Страна: Эфиопия.
Регион: Сидамо.
Метод обработки: атуральный.
Урожай : зима- весна 2021-2022.
Разновидность: эфиопское наследие.
Ферма: Керча.

Кофе Сидамо выращивается в провинции Сидамо на Эфиопском нагорье на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря.

Эфиопия является седьмым по величине производителем кофе в мире и производит больше кофе, чем любая другая африканская нация. Половина из 275 000 тонн кофе, производимого ежегодно в Эфиопии, потребляется самими эфиопами. Правительство Эфиопии обрабатывает все платежи мелким владельцам и устанавливает цену, по которой станции сухой и мытой обработки платят за кофе от мелких фермеров.

Вкус насыщенный с легкой приятной горчинкой и кислинкой лимона. В аромате тропические фрукты, цветы и лимон. Тело напитка плотное, сиропистое. Прекрасно чувствует себя в молочных напитках. Капучино: кремовый, карамельный, с оттенками молочного шоколада.

Эспрессо, гейзерная кофеварка.
Обязательно приготовьте капучино ;)